Guatemala implementa un estricto sistema de trazabilidad para el transporte de alimentos

El Gobierno de Guatemala dio un paso clave en materia de control agroalimentario al poner en marcha un nuevo sistema diseñado para registrar y seguir de cerca la trazabilidad de los productos animales, vegetales e hidrobiológicos que circulan por el país. Esta medida busca optimizar la vigilancia sanitaria y asegurar el origen de los alimentos.

Detalles del nuevo control de transporte

La iniciativa contempla un registro exhaustivo que reunirá información clave sobre los transportistas, las unidades de traslado, la identidad de los conductores y los movimientos realizados en cada trayecto. Con esta base de datos, las autoridades apuntan a tener un mapa preciso del flujo de mercaderías dentro de sus fronteras.

La portación del documento oficial que acredita el traslado de la mercadería será obligatoria para transitar entre las zonas geográficas que defina cada programa estatal. Según se informó, la exigencia de esta documentación se aplicará de manera progresiva y gradual, permitiendo que los distintos actores del sector se adapten a las nuevas exigencias regulatorias.

Con información de Infobae América.