Donato de Santis y el restaurante de sus hijas: cómo es el menú

Donato de Santis es tendencia en las búsquedas por un importante logro familiar. Sus hijas, Francesca y Raffaella, decidieron seguir los pasos de su padre en el mundo de la gastronomía y abrieron las puertas de su propio restaurante. El emprendimiento no solo busca consolidar su propio camino, sino que también funciona como un claro homenaje a la trayectoria y la historia del famoso cocinero italiano en el país.

La propuesta del nuevo establecimiento tiene características muy marcadas que ya llaman la atención de los comensales. Una de las decisiones más fuertes del proyecto es su propuesta gastronómica: toda la carta del lugar es completamente libre de gluten. De esta manera, las jóvenes buscan ofrecer una alternativa inclusiva y segura para quienes no consumen TACC, sin perder la esencia de la cocina que heredaron de su hogar.

Una estética con sello propio

Además de la propuesta culinaria, el diseño del espacio es otro de los puntos que genera curiosidad entre los seguidores de la familia. Francesca y Raffaella optaron por una estética rosa que domina el ambiente del local, dándole una identidad visual muy definida y moderna que se diferencia de los clásicos locales gastronómicos tradicionales.

Con esta apertura, las hermanas de Santis demuestran que la pasión por la cocina se transmite de generación en generación. Aunque el local tiene su propia impronta joven y actual, el espíritu de Donato y el legado de su cocina italiana están presentes en cada rincón del homenaje que planearon sus hijas para este nuevo paso en sus vidas.

Con información de Caras, Radio Mitre y eltrecetv.